Przejdź do treści
Gastronomia

Instrukcja dla obsługi: alergeny

Jednostronicowa instrukcja dla kelnerów: kiedy pytać gościa o alergie, co mówić, czego nie mówić i jak przekazać informację do kuchni. Za darmo, bez rejestracji i bez limitu.

Wypełnij dokument online

Uzupełnij pola wzoru — układ, klauzule i wyliczenia Templio dołoży samo. Przy każdym polu jest podpowiedź, co w nim wpisać.

Wypełnij wzór

Bez konta i bez karty. Wypełnij pola, a pismo złoży się od razu — rejestracja tylko, jeśli chcesz pobrać PDF lub Word bez znaku wodnego.

Uzupełnij pola, a Templio złoży gotowe pismo — z układem, klauzulami i wyliczeniami. Bez AI i bez limitu.

Nazwa lokalu i osoba odpowiedzialna za szkolenie obsługi.

Miejscowość wprowadzenia instrukcji.

Data w formacie DD.MM.RRRR.

Przy przyjmowaniu zamówienia, przy grupach, przy dzieciach — napisz wprost.

Gotowe zdania, których używa obsługa — krótkie i takie same u wszystkich.

Konkretne miejsce: na stoliku, przy ladzie, w menu — dostępne dla gościa.

Dlaczego karta nie może leżeć na zapleczu.

Np. „chyba nie ma”, „można wyjąć” — zgadywanie przy alergii jest najgroźniejszym błędem obsługi.

Jak oznaczacie zamówienie z alergią i kto je potwierdza.

Kogo wezwać, co zapisać i kogo w lokalu powiadomić.

Miejsce na podpis za lokal.

Pobranie PDF/Word i zapisanie dokumentu — po założeniu darmowego konta i potwierdzeniu e-maila (przez Google od razu).

Stan prawny na dzień 15.09.2026Alergeny — lista 14 substancji i obowiązek przy żywności nieopakowanej: rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (załącznik II i art. 44) oraz rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz.U. 2015 poz. 29, § 19)sprawdzone 2026-09-15 źródłoKalendarz obowiązków →
Wzór ogólny — sprawdź go przed użyciem i dopasuj do karty oraz procedur swojego lokalu.rozwiń

Wzór ogólny — sprawdź go przed użyciem i dopasuj do karty oraz procedur swojego lokalu. Instrukcja jest dokumentem WEWNĘTRZNYM — nie zastępuje karty alergenów, którą gość ma prawo zobaczyć sam.

Co zawiera ten wzór

Dokument „Instrukcja dla obsługi: alergeny” składa się z następujących pól, które uzupełniasz w formularzu:

  • Lokal
  • Miejscowość
  • Data
  • Kiedy pytamy gościa
  • Co mówimy
  • Gdzie leży karta alergenów
  • Wymóg dostępności
  • Czego NIE wolno powiedzieć
  • Przekazanie zamówienia do kuchni
  • Gdy gość zgłasza reakcję
  • Podpis

Jak wygląda dokument

Przykładowy układ wzoru „Instrukcja dla obsługi: alergeny”:

Częste pytania

Czy ten wzór jest darmowy?

Tak, i bez limitu. Wypełnisz i podejrzysz dokument bez opłat i bez podawania karty. Pobranie pliku PDF lub Word oraz zapisanie dokumentu wymaga założenia darmowego konta i potwierdzenia adresu e-mail (przez Google dzieje się to od razu).

Czy muszę się rejestrować?

Nie, żeby wypełnić i zobaczyć dokument. Konto (darmowe, z potwierdzeniem e-maila) jest potrzebne dopiero, gdy chcesz pobrać gotowy plik lub zapisać dokument w historii — Twój dokument przeniesiemy wtedy automatycznie.

Czy mogę edytować treść?

Tak. Treść wpisujesz w edytowalne pola i poprawiasz do skutku — podgląd odświeżysz jednym kliknięciem, a po założeniu konta dokument trafia do pełnego edytora.

Czy to porada prawna?

Nie. To wzór dokumentu, który zawsze wymaga Twojej weryfikacji — nie zastępuje porady prawnej, podatkowej ani księgowej.

To nie ten dokument? Zgłoś potrzebę wzoru — czytamy każde zgłoszenie.